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这个竹子结构之前被设计成一个展览亭，然后在酒吧和餐厅的定位中找到了一个新展现运营方式。bambubuild是一个由越南竹子专家组成的团队，于2015年受委托为越南的国际旅游市场制定展馆计划。

客户要求一个独特的展台，可以快速、轻松地组装。重要的是，并要求这是一个可以一次又一次使用的结构。建造凉亭bambubuild选择了十分高的竹种，能够达到非凡的高度。为了测试结构，公司成功组装了展馆，然后将其拆除并运送到越南展览中心内的河内。

该展馆随后被用于海防市以东120公里的另一个旅游展览。该展馆现在位于越南的vĩnhphúc省的火烈鸟餐厅，它是一个酒吧和餐厅。竹子结构覆盖着茅草屋顶，它封闭了空间，同时与自然环境形成了一种关系。根据设计团队的说法，该项目展示了竹子重复使用和重新配置的潜力，突出其可持续性。